2006年09月05日

江戸金ラーメン

こんにちは、ハモです


山口市ですが、知人が「濃厚でたまらん!」とゴリオシするので食べてきました。

江戸金ラーメン 500円
江戸金ラーメン 500円

量・・・普通
味・・・とんこつしょうゆ

麺中太
麺・・・中太。ちゃんぽん麺より少し細い。

スープがかなり濃厚。
すぐ、表面に油のまくがはるくらい。
素早く食べなくては


ここからは私の感想。あくまで参考で。

ちょっと塩からかった。
具でスープがぬるく感じるのは残念です。
アツアツで食べたかったです。

スープが濃厚なので、中太麺の相性はよかったかも。
麺はほっそいのが好みなのですが、
このラーメンは、麺のもちもち感が一番うまかったです。


麺だかスープだか、なくなったら店じまいらしい。
平日の方が、無くなるのが早いそうです。


江戸金ラーメン 店内

江戸金ラーメン 外観


ひさしぶりに、“とんこつくさい”ラーメン食べた。
うまかったです。


地図はこちら


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この記事へのコメント
はじめまして。TBにて、私のブログでこちらの記事を紹介させていただきました。
「江戸金」のラーメンは先代の頃から私も大好きで、先日7~8年ぶりに食べに行きました。
やはり美味しかったです。
Posted by やまさん at 2007年04月30日 23:27
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